Como hacer Ají de atún:Hoy propondremos una receta muy particular de la cocina peruana, un Ají de atún, que, como comprobaremos los acompañaremos con otros ingredientes como patatas cocidas al vapor, aceitunas, arroz cocido y huevos duros.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Ají de atún
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
- Para acompañar:
Como hacer Ají de atún
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- Remojaremos el pan en la leche y agua y lo batiremos.
- Calentaremos en una cacerola el aceite y freiremos la cebolla picada, las especias, los ajos picados y los ajís triturados.
- Añadiremos el pan batido, cuando el aderezo esté cocido (unos 15 a 20 minutos), dejándolo cocer unos 5 minutos más.
- A continuación añadiremos el atún desmenuzado y el queso parmesano rallado.
- Lo acompañaremos con patatas cocidas al vapor, aceitunas, huevo duro y arroz graneado.
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