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Ají de atún

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 2719.
Como hacer Ají de atún:

  Hoy propondremos una receta muy particular de la cocina peruana, un Ají de atún, que, como comprobaremos los acompañaremos con otros ingredientes como patatas cocidas al vapor, aceitunas, arroz cocido y huevos duros.

Ají de atún
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Ají de atún

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Ají de atún

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  1. Remojaremos el pan en la leche y agua y lo batiremos.
  2. Calentaremos en una cacerola el aceite y freiremos la cebolla picada, las especias, los ajos picados y los ajís triturados.
  3. Añadiremos el pan batido, cuando el aderezo esté cocido (unos 15 a 20 minutos), dejándolo cocer unos 5 minutos más.
  4. A continuación añadiremos el atún desmenuzado y el queso parmesano rallado.
  5. Lo acompañaremos con patatas cocidas al vapor, aceitunas, huevo duro y arroz graneado.
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Comentarios (1)


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