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Ajo blanco andaluz

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Ajo blanco andaluz
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ajo blanco andaluz

  • 250 gr. de almendras crudas y peladas
  • 200 gr. de miga de pan
  • 50 cc. de vinagre
  • 220 cc. de aceite de oliva virgen
  • agua mineral
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo

Preparación para Ajo blanco andaluz

1.- Trituraremos las almendras finamente.

2.- El resto de los ingredientes, el pan, el aceite de oliva, el vinagre, el huevo, los ajos y la sal, los pasaremos por la batidora y le añadiremos agua mineral al gusto.

3.- Agregaremos las almendras machacadas, batiéndolo de nuevo y lo serviremos bien frío.

Lo guardaremos en la nevera, hasta el momento de servir
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