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Alas de pollo al vino

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Alas de pollo al vino
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Alas de pollo al vino

  • 1 kg. de alitas de pollo.
  • 4 tomates maduros.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 1 vasito de vino blanco aromático.
  • aceite de oliva.
  • sal.

Preparación para Alas de pollo al vino

En una sartén con 1/2 vaso de aceite de oliva, saltearemos las alitas (bien limpias de plumones) y cuando estén doradas las reservaremos en un plato.
En la misma sartén con 2 cucharadas más del aceite restante, sofreiremos los dientes de ajo y los aplastaremos cuando estén blandos. Incorporaremos los tomates, pelados y troceados, hasta obtener una salsa espesa. A los 5 minutos, añadiremos 1 vasito de vino blanco y 1 cucharada de orégano.
Incorporaremos a la salsa las alitas, dejándolas cocinar otros 15 minutos.
Servirlas bien calientes.


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