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Conejo en olla express

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Conejo en olla express:

Una manera muy rápida de guisar un conejo, en una olla rápida. Aparte de que todos los alimentos conservan sus propiedades, reducimos a una tercera parte el tiempo de cocción, con el consiguiente ahorro de energía y no están los precios de la electricidad para derrochar. Si disponéis de este tipo de olla, aprovecharlo para hacer este delicioso guiso de conejo.

Conejo en olla express
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 25 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos

Ingredientes para Conejo en olla express

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Conejo en olla express

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  1. Lavaremos las hojas de lechuga y las secaremos después bien.
  2. Pelaremos la cebolla y la cortaremos en rodajas finas.
  3. Picaremos la menta y el perejil.
  4. Pondremos en el fondo de la olla express 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  5. Encima agregaremos una capa con la mitad de las hojas de lechuga.
  6. Sobre éstas pondremos las rodajas de cebolla y por último el conejo troceado.
  7. Lo salpimentaremos bien, le añadiremos otra cucharada de aceite de oliva por encima y lo espolvorearemos con la mitad de la menta y el perejil picado.
  8. Lo cubriremos todo con la otra mitad de hojas de lechuga.
  9. Le añadiremos otra cucharada de aceite por encima y 1 vaso de cerveza.
  10. Taparemos la olla express y cuando empiece a silbar la válvula, bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer durante 25 minutos.
  11. Lo serviremos acompañado de la lechuga y la cebolla, así como sus jugos, espolvoreándolo con el resto del perejil y menta picados.
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Comentarios (1)


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