Pechugas al cava

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Pechugas al cava:
Unas pechugas de pollo que, para darles algo más de sabor, vamos a guisarlas con una salsa a base de cebolla, champiñones, nata y cava. Una manera muy apetitosa.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Preparación para Pechugas al cava

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Filetearemos las pechugas, las salpimentaremos y enharinaremos.
Las freiremos en una sartén en aceite, retirándolas antes de que se doren.
Sofreiremos en el mismo aceite, la cebolla picada.
La escurriremos y la trituraremos con la mitad de la nata.
Laminaremos los champiñones y los coceremos en agua con sal unos 8 minutos.
Pondremos en una cazuela las pechugas, los champiñones y la crema de nata y cebolla.
Lo regaremos con cava y agregaremos el resto de la nata.
Cocinaremos todo, durante unos 20 minutos.
Serviremos las pechugas, acompañada con la salsa.

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