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Alas fritas en adobo

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Alas fritas en adobo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Alas fritas en adobo

  • 12 alitas de pollo.
  • 250 ml. de cerveza.
  • 1 hoja de laurel.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • orégano.
  • harina.
  • aceite de oliva.

Preparación para Alas fritas en adobo

1.- Lavaremos las alitas de pollo y las secaremos con papel absorbente.

2.- Cortaremos las alitas por las coyunturas, colocándolos en un bol grande.

3.- A continuación, añadiremos la sal, la pimienta, el orégano y el laurel troceado, así como la cerveza, para que queden cubiertas. Mantenerlas en este adobo unas 2 horas.

4.- Seguidamente, las escurriremos y pasaremos por harina, friéndolas en una sartén con el aceite bien caliente, hasta que estén bien crujientes.

Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente y las serviremos calentitas.
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