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Albaricoques al brandy

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Albaricoques al brandy
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Albaricoques al brandy

  • 600 gr. de albaricoques.
  • 2 yemas de huevo.
  • 1 taza de leche.
  • 4 cucharadas de leche condensada.
  • 50 gr. de almendras crudas peladas.
  • 4 cucharadas de brandy.

Preparación para Albaricoques al brandy

Lavaremos los albaricoques y los cortaremos por la mitad, retirándoles el hueso y los colocaremos en una fuente refractaria.
Batiremos las yemas de huevo con los 2 tipos de leche y el brandy, mezclándolos bien.
Lo verteremos sobre la fruta, espolvoreándolo con las almendras fileteadas o partidas por la mitad, y lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., unos 15 minutos.
Servir al momento.

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