Albóndigas al curry en microondas
Como hacer Albóndigas al curry en microondas:Hoy, como queremos preparar una comida rápida, haremos unas albóndigas en el microondas, que elaboraremos con varios ingredientes que les aportarán más sabor y aroma.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 14 min
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Ingredientes para Albóndigas al curry en microondas
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Albóndigas al curry en microondas
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- Desmigaremos el pan y lo remojaremos en un bol con leche.
- Batiremos los huevos en un cuenco y agregaremos las carnes picadas de añojo y de cerdo, la miga de pan escurrida, la sal y el tomillo.
- Formaremos con las manos las albóndigas. Las enharinaremos y doraremos en el microondas, durante 2 minutos con aceite en la bandeja ya caliente, a la máxima potencia.
- Colocaremos en un bol el apio, la panceta, la zanahoria, las chalotas, todo pelado y limpio, picado finamente, y la mantequilla, conectándolo durante 4 minutos a la máxima potencia.
- Añadiremos el curry y el caldo de carne. Conectaremos 5 minutos.
- Incorporaremos las albóndigas y conectaremos 3 minutos más.
- Las podemos acompañar con arroz blanco hervido o con lo que más nos apetezca. En nuestro caso las hemos acompañado con unas patatas, cortadas en dados, fritas.
(08 de octubre de 2019).
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