Albóndigas con queso y jamón serrano
Como hacer Albóndigas con queso y jamón serrano:Otra variedad de albóndigas, siempre sabrosas y agradables. Las vamos hacer con carne picada de ternera, queso, jamón serrano y almendras, que acompañaremos con cebolla, cortada en juliana fina frita.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Albóndigas con queso y jamón serrano
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- Para 4 personas
Como hacer Albóndigas con queso y jamón serrano
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- Primero mezclaremos la carne bien picada con el jamón picado también, así como con un poco de sal y pimienta, la miga de pan, las almendras molidas, el diente de ajo picado y le agregaremos el huevo.
- Ahora formaremos las albóndigas, introduciendo dentro el queso, que hemos cortado en dados pequeños.
- Justo antes de que el aceite esté caliente, pasaremos las albóndigas por harina y las dejaremos freír unos minutos, hasta que estén hechas. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente y ya las podemos servir.
- Seguidamente freiremos 1 cebolla, pelada y cortada en juliana fina, que servirá como acompañamiento de estas albóndigas tan exquisitas.
( 7 oct).
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