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Albóndigas de carne picada con patata

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Albóndigas de carne picada con patata
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Albóndigas de carne picada con patata

  • 1/2 kg de carne picada de cordero
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas grandes de pan remojado y escurrido
  • 1/2 limón (su zumo)
  • 2 huevos
  • 1 patata mediana
  • sal
  • pimienta negra
  • especias (al gusto)

Preparación para Albóndigas de carne picada con patata

1.- Mezclaremos la carne picada de cordero con la cebolla rallada, el pan rallado, la patata rallada, el zumo de limón, la sal, la pimienta y las especias que más nos agraden.

2.- Añadiremos los huevos batidos, mezclándolos bien.

3.- Haremos albóndigas en forma de bolitas pequeñas.

4.- Las pasaremos por huevo y pan rallado y las freiremos en aceite muy caliente.

Servir con ensalada de tomate y lechuga, o verdura.
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