Como hacer Albondigas de merluza con salsa de berberechos:Unas albóndigas muy suaves con gusto a aperitivo, por la salsa y los berberechos. Si la salsa nos quedara muy espesa o hubiera quedado escasa, podemos añadir un poco de agua y algo más de vino. Un plato que lo podemos elaborar para estos días de Semana Santa.
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Para elaborar la salsa:
Solo es una cuestión de gustos...
«Si los amantes del vino y del amor van al infierno… vacío debe estar el paraíso.» Omar Khayyam.
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