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Albóndigas de pollo con salsa

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Como hacer Albóndigas de pollo con salsa:

Otra variedad de albóndigas. Siempre comentamos que las podemos hacer con cualquier ingrediente que nos agrade. Esta vez las haremos con carne de pollo y las acabaremos guisándolas con una magnífica y sabrosa salsa.

Albóndigas de pollo con salsa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Albóndigas de pollo con salsa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Albóndigas de pollo con salsa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Mezclamos las pechugas de pollo picadas con las claras de huevo, la fécula de maíz remojada, 15 gr. de manteca de cerdo derretida, el puerro y el jengibre, picados, salpimentándolo.
  2. Formamos las albóndigas y las freiremos en una sartén, con manteca de cerdo, reservándolas.
  3. En una cazuela, con 50 gr. de manteca de cerdo, saltearemos, a fuego fuerte, la cebolla picada, el jamón, el calabacín troceado, la zanahoria a trocitos y las setas, después incorporaremos el tomate triturado, dejándolo cocer, durante 20 minutos.
  4. Incorporaremos las albóndigas, dejándolas 5 minutos más, para que se impregnen los sabores. Rectificaremos de sal. Servir calientes.

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