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Pechugas rellenas de queso y foie gras

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Pechugas rellenas de queso y foie gras:

Como este tipo de carnes, como son las pechugas de pollo, para mejorar su sabor, las vamos a rellenar con queso y foie-gras. Después las freiremos una vez rebozadas. Quedan muy apetitosas.

Pechugas rellenas de queso y foie gras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Pechugas rellenas de queso y foie gras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pechugas rellenas de queso y foie gras

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  1. Abriremos las pechugas por la mitad, sin partirlas del todo, como si fuesen libros.
  2. Las pondremos entre 2 hojas de papel de aluminio o de papel trasparente y las aplastaremos con el rodillo.
  3. Las sazonaremos con sal y pimienta y colocaremos en el medio 1 quesito y 1/2 cucharada de foie-gras.
  4. Las pasaremos por huevo batido y pan rallado, friéndolas en abundante aceite caliente.
  5. Las serviremos acompañadas de una ensalada.
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