Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Albóndigas en salsa agridulce

(1 comentarios)
Albóndigas en salsa agridulce
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Albóndigas en salsa agridulce

  • 500 gr. de carne picada de ternera.
  • 50 gr. de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 1 cebolla.
  • 200 gr. de zanahorias.
  • 150 gr. de puerros.
  • 200 gr. de apio (la parte blanca).
  • 500 ml. de agua mineral.
  • 2 cucharadas de maicena.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharada de vinagre de vino.
  • 2 cucharadas de ketchup.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 10 gr. de harina.
  • 6 cucharadas de aceite.
  • sal, al gusto.
  • pimienta negra molida, al gusto.
  • Para acompañar:
  • arroz blanco hervido.

Preparación para Albóndigas en salsa agridulce

1.- Batiremos el huevo en un bol y le agregaremos la carne picada de ternera, el pan rallado, sal y pimienta.

2.- Mezclaremos todo muy bien y formaremos unas albóndigas con las manos enharinadas, para que no se pegue la carne.

3.- Calentaremos abundante aceite en una sartén y freiremos las albóndigas, hasta que estén doradas.

4.- Pelaremos y picaremos la cebolla.

5.- Pelaremos las zanahorias y las cortaremos en tiras.

6.- Lavaremos el apio y el puerro y los cortaremos en rodajitas finas.

7.- Dejaremos en la sartén unas 2 cucharadas del aceite de haber frito las albóndigas y freiremos todas las verduras, durante 20 minutos, a fuego suave.

8.- Verteremos 2 tazas de agua mineral (500 ml.) en un cuenco, añadiéndole la maicena, el azúcar, mezclándolos muy bien.

9.- Agregaremos el ketchup, el vinagre y la salsa de soja.

10.- Pondremos esta mezcla al fuego, en una cacerola con las verduras.

11.- Cuando comience a hervir, incorporaremos las albóndigas, comprobando el punto de sal y pimienta, dejándolo cocer, a fuego suave, unos 40 minutos.

Servirlas acompañadas con arroz blanco.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Albóndigas en salsa agridulce

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.78.75
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!