Albóndigas huertanas en microondas
Como hacer Albóndigas huertanas en microondas:Como que disponemos de un microondas, vamos a preparar unas albóndigas con dicho aparato.Una manera de ahorrar tiempo. Siempre se recomienda dejar reposar la comida que se haga en este aparato unos cinco minutos. Es más saludable.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 46 min
Alergias
Ingredientes para Albóndigas huertanas en microondas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Albóndigas huertanas en microondas
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- Pelaremos y picaremos la cebolla y el ajo.
- Lavar los tomates y trocearlos.
- Rasparemos las zanahorias y las cortaremos en juliana.
- Lavaremos las judías verdes, quitaremos las hebras y las cortaremos también en juliana.
- Desmigaremos el pan y remojaremos la miga en la leche.
- Batiremos los huevos en un cuenco y los mezclaremos con las carnes, la miga de pan, el queso rallado, el ajo, sal, pimienta y perejil.
- Amasaremos estos ingredientes hasta que se integren bien y formaremos con las manos unas albóndigas.
- Pondremos la harina en un plato y enharinaremos las albóndigas.
- Precalentaremos la bandeja de dorar durante 6 minutos a la máxima potencia del microondas.
- Agregaremos 3 cucharadas de aceite y las albóndigas. Conectaremos 1 minuto.
- Les daremos la vuelta y conectaremos 1 minuto más para dorarlas, siempre a la máxima potencia.
- En una cazuela de vidrio, verteremos el aceite restante y la cebolla.
- La introduciremos en el microondas, conectándolo 4 minutos. a la máxima potencia.
- Agregaremos el tomate y la juliana de verduras, conectándolo 6 minutos.
- Incorporaremos a la cazuela las albóndigas, el caldo de ave y las hierbas.
- La cubriremos y conectaremos unos 8 minutos más. Servir las albóndigas acompañadas con arroz blanco.
(27 may).
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