Como hacer Alcachofas con champiñones:Seguimos estando en plena temporada de alcachofas y la aprovechamos para elabora muchas recetas con esta verdura. Esta vez las coceremos. Una vez cocidas las cubriremos con los champiñones salteados y lo bañaremos con una bechamel, para acabarlas gratinando en el horno.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina» Don Francisco de Quevedo y Villegas.
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