Como hacer Alcachofas rellenas de picadillo:Aprovechemos que está en auge la alcachofa, sobre todo la de la zona del Prat de Llobregat, que son más redondas y sabrosas. Vamos a elabora una receta, donde primero las coceremos, a continuación las rellenaremos con un picadillo. Después las rebozaremos y freiremos, terminado el plato guisándolas con el vino, harina y caldo de su cocción. Desde luego, nos van a quedar tiernas y sabrosas.
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Solo es una cuestión de gustos...
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