Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Alcachofas rellenas de queso

(1 comentarios)
Recetas similares
Alcachofas rellenas de queso:

Para esta receta, esperaremos que hayan en el mercado la alcachofa de D.O. del Prat de Llobregat. Una alcachofa redonda y hermosa, muy apreciada por los mejores chefs de cocina. Hoy haremos una receta muy sencilla y sabrosa. Las coceremos primero y luego las gratinaremos, una vez hayamos rellenado el hueco central con la bechamel y el queso. Delicioso.

Alcachofas rellenas de queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Alcachofas rellenas de queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Alcachofas rellenas de queso

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos las puntas de las alcachofas y eliminaremos las hojas duras exteriores.
  2. A medida que las preparamos, las meteremos en un bol, en agua con limón.
  3. Pondremos una olla con agua y sal, y cuando empiece a hervir, incorporaremos las alcachofas, dejándolas cocer durante unos 20 minutos.
  4. Prepararemos una salsa bechamel con la mantequilla, la harina y la leche, sazonándola con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
  5. Escurriremos las alcachofas, poniéndolas boca abajo sobre un paño de cocina, para que suelten todo el agua.
  6. Abriremos ligeramente el corazón y las colocaremos en una fuente refractaria, introduciendo en cada hueco una porción de salsa bechamel, poniendo encima 1/2 loncha de queso cremoso, recortando los bordes para que quede igualado.
  7. Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 200ºC., hasta que se funda y se nos dore el queso. Servirlas calientes.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: alcachofas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Alcachofas rellenas de queso

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!