Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Aleta de ternera a las hierbas aromáticas

(1 comentarios)
Aleta de ternera a las hierbas aromáticas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aleta de ternera a las hierbas aromáticas

  • 800 gr. de aleta de ternera, en una pieza.
  • 400 gr. de espinacas.
  • 60 gr. de carne picada de cerdo.
  • 50 gr. de queso emmental rallado.
  • miga de pan.
  • leche.
  • 1 pizca de mejorana.
  • 2 ramitos de salvia.
  • 1 ramita de romero.
  • aceite de oliva.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 4 huevos duros.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Aleta de ternera a las hierbas aromáticas

Lavaremos las espinacas y las hierbas aromáticas. Las coceremos al vapor, las escurriremos y trituraremos.
En un bol, mezclaremos la carne picada con la mantequilla, el queso emmental rallado, la miga de pan mojada en leche, la sal y la pimienta.
Coceremos los huevos en abundante agua. Los enfriaremos y los pelaremos.
Extenderemos la aleta de ternera, la salpimentaremos y distribuiremos la mezcla de carne y espinacas, sin llegar a los bordes de la aleta. Colocaremos los huevos duros encima del relleno, uno detrás del otro. Enrollaremos la carne, la untaremos con aceite de oliva y la envolveremos con papel de aluminio, cerrando bien los extremos.
Introduciremos la carne en el horno precalentado a 200º C. durante 1 hora. La sacaremos del horno, dejándola reposar, durante 15 minutos, antes de quitarle el envoltorio.
La serviremos cortada en lonchas gruesas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Aleta de ternera a las hierbas aromáticas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!