Hamburguesa con puerros y salsa de nata
Como hacer Hamburguesa con puerros y salsa de nata:Para darle más atractivo a una buena hamburguesa de ternera, la acompañaremos con unos puerros y una salsa de nata muy deliciosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Hamburguesa con puerros y salsa de nata
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- Para 4 personas
- Para la salsa de nata:
Como hacer Hamburguesa con puerros y salsa de nata
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- Pondremos la carne picada de ternera en un bol, agregándole el panecillo remojado, los huevos y las cebollas picadas, sazonándolos con sal, pimienta negra y pimentón dulce. Mezclaremos bien todos los ingredientes y formaremos las hamburguesas.
- Las doraremos en una sartén con aceite caliente, durante 3 a 5 minutos por cada lado. Las reservaremos en un lugar caliente.
- Limpiaremos los puerros, los cortaremos por la mitad a lo largo y los freiremos ligeramente, en una sartén con mantequilla.
- Añadiremos el caldo de carne y lo dejaremos cocer, a fuego bajo, durante 10 minutos.
- Prepararemos la salsa de nata, batiendo el queso rallado junto con la nata líquida, sazonándolo con nuez moscada rallada.
- Repartiremos los puerros en platos resistentes al fuego.
- Les echaremos por encima 1 cucharada de salsa de nata en cada plato y los introduciremos en el horno precalentado a 250ºC. durante 5 minutos.
- Serviremos el plato, poniendo encima la hamburguesa con los puerros. Servir de inmediato.
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