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Hamburguesa con puerros y salsa de nata

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Hamburguesa con puerros y salsa de nata:

Para darle más atractivo a una buena hamburguesa de ternera, la acompañaremos con unos puerros y una salsa de nata muy deliciosa.

Hamburguesa con puerros y salsa de nata
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Hamburguesa con puerros y salsa de nata

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa de nata:

Preparación para Hamburguesa con puerros y salsa de nata

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  1. Pondremos la carne picada de ternera en un bol, agregándole el panecillo remojado, los huevos y las cebollas picadas, sazonándolos con sal, pimienta negra y pimentón dulce. Mezclaremos bien todos los ingredientes y formaremos las hamburguesas.
  2. Las doraremos en una sartén con aceite caliente, durante 3 a 5 minutos por cada lado. Las reservaremos en un lugar caliente.
  3. Limpiaremos los puerros, los cortaremos por la mitad a lo largo y los freiremos ligeramente, en una sartén con mantequilla.
  4. Añadiremos el caldo de carne y lo dejaremos cocer, a fuego bajo, durante 10 minutos.
  5. Prepararemos la salsa de nata, batiendo el queso rallado junto con la nata líquida, sazonándolo con nuez moscada rallada.
  6. Repartiremos los puerros en platos resistentes al fuego.
  7. Les echaremos por encima 1 cucharada de salsa de nata en cada plato y los introduciremos en el horno precalentado a 250ºC. durante 5 minutos.
  8. Serviremos el plato, poniendo encima la hamburguesa con los puerros. Servir de inmediato.
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