Alitas de pollo sureñas
Típica manera de cocinar unas sabrosas alitas, por tierras sureñas de los EE.UU. de América. Primero las bañaremos en una mezcla de leche, huevo, agua mineral, sal y pimienta, durante unos minutos, para a continuación ponerlas en un a bolsa de plásticos con la harina, sal y pimienta. Después, claro está, las doraremos en una sartén con aceite.
Preparación
- En un bol mezclaremos la leche, el agua, el huevo, la sal y la pimienta.
- Meteremos las alitas de pollo dentro durante un rato (unos 10 minutos).
- En una bolsa de plástico, podremos harina, sal y pimienta.
- Meteremos las alitas dentro y agitaremos la bolsa, para que queden bien impregnadas.
- En una sartén con bastante aceite, bien caliente (como para freír patatas), freiremos las alitas, durante unos 5 minutos por cada lado.
- Podemos acompañarlas con alguna ensalada.
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