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Almejas a la parmesana

Name: Almejas a la parmesana
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 1 Kg. de almejas; 100 gr. de mantequilla; orégano al gusto; pimienta negra al gusto; queso parmesano; 1 vaso de vino blanco (200 ml.)

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Curiosa y sabrosa manera de preparar unas buenas almejas. Procuraremos que sean grandes, par encontrar un verdadero sabor. Las haremos en el horno con la mantequilla, el vino blanco, el queso parmesano además del aroma del orégano.

Preparación

Colocaremos las almejas una vez lavadas en una bandeja, vertiendo por encima un chorro de vino blanco.
Añadiremos la mantequilla en pequeños trozos, la pimienta, el queso parmesano y el orégano.
Las cocinaremos en el horno calentado a 200ºC., durante unos 20 minutos.

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