Como hacer Arenques ahumados a las hierbas:Los arenques son un tipo de pescado cuya carne es muy apreciada. se venden en salazón o bien ahumados como son los que emplearemos para esta receta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Arenques ahumados a las hierbas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Arenques ahumados a las hierbas
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos los arenques ahumados, quitándoles las pieles y separando las huevas y las lechazas.
- Colocaremos los filetes, las huevas y las lechazas en una fuente de barro honda y lo rociaremos con el vaso de leche fría, dejándolos marinar, durante 30 minutos, para que se desalen.
- Escurriremos y secaremos con mucho cuidado los arenques y los pondremos a macerar en otra fuente de barro, junto con el aceite, el hinojo y el tomillo.
- Lo dejaremos así durante todo un día, por ello, es más interesante prepararlo el día anterior.
- Los serviremos acompañado de arandelas de cebolla salteadas en aceite y espolvoreadas con perejil picado.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.» Federico Fellini.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas por maceración
225 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8286 recetas de cocina
Recetas para adultos
7371 recetas de cocina
Comidas y cenas
10046 recetas de cocina
Recetas de primavera-verano
1707 recetas de cocina
