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Si tenemos la posibilidad de encontrar en el mercado albaricoques, aprovecharlo para elaborar esta deliciosa mousse de albaricoque y chocolate, si no es así, os dejamos la receta, para cuando tengamos esta ocasión.
Más recetas que nos acompañarán , para estos días tan calurosos. Siempre nos apetecerán más platos fríos y con pocas calorías. Como estas patatas cocidas, que una vez las hemos hecho, las cortaremos en rodajas y las cubriremos con picadil...
Otro plato refrescante que nos podemos preparar, para este verano, una ensalada de melón y aguacate, en forma de bolitas, aliñado con yogur, zumo de limón y aromatizado con la menta. Muy agradable.
como que cuando hacen estos calores, apetece poco el comer platos calientes. Este además lo podemos tener preparado y guardado en la nevera, incluso si lo hacemos el día anterior.
Continuamos dando recetas refrescantes, para que podamos soportar los clores veraniegos. Esta vez hablaremos de un helado de café. Veréis que sabroso. Lo podemos consumir cuando más nos apetezca.
Más sencilla y refrescante no pude ser. Un ensalada de pepino, que la aliñaremos con aceite, vinagre y zumo de limón, que aromatizaremos con el tomillo seco. Ideal para dietas en bajas calorías.
Uno de los helados que prefieren muchas personas, por su agradable sabor y textura, ya que nos encontramos los tropezones de las trocitos de nueces y las pasas,qie lo hacen más apetitoso. Lo podemos consumir como postres o en otra hora del día p...
Para esta receta, su elaboración es muy entretenida. Siempre deberemos emplear el tipo de galets más grande, los que solemos poner en nuestras sopas navideñas. El resultado es muy apetitoso.
Otra receta que debemos guardar, para la temporada estival. Refrescante y llena de sabor que haremos a base de pepino, puerro y salmón.
Un gazpacho fresco y sabroso, es el que podemos deleitarnos, en estos días de tanto calor, hecho a base de tomate y el dulce sabor del melocotón y las frambuesas. Sencillo, además podemos hacer más cantidad, que podemos reservar embotellado en...
Un postre perfecto. Emplearemos unas ciruelas pasas que coceremos con el zumo de naranja, el vino rancio y la jalea de frambuesas. Las acompañaremos con una bola de helado de vainilla, para complementar el plato.
En cuanto aparezcan estos frutos en el mercado, lo aprovecharemos para elaborar este exquisito postre. Sencillo de preparar, solo los tenemos que macerar con el azúcar y el licor de Calvados. Después los cubriremos con la nata montada y unos hil...
Aunque parece una rareza, pero es una realidad. Preparar unas rodajas de sandía, como entrante, asadas a la plancha y sazonadas con escamas de sal marina y aromatizadas con la albahaca. Realmente una sensación muy agradable en nuestro paladar. ...
Una delicia de postre, es el que vamos a elaborar este flan, aprovechando de que estamos en plena temporada de fresas. Después podemos acompañarlo con nata montada o con mermelada de fresa. Nosotros hemos optado por esta última.
Cuando llegan los calores, lo ideal es consumir platos ligeros y refrescantes. Para ello no hay nada como las ensaladas. Además tienen una aportación de minerales y vitaminas muy interesantes.
Para hacer esta ensaladilla de arroz, aparte de éste, podemos mezclarlo con aquellos ingredientes que más nos gusten. Nosotros lo vamos a combinar con lechuga, tomates cherry, rábanos, alcaparras, toda ella aliñada con la mayonesa, perejil, ...
Personalmente, este es un postre que a mi siempre me ha apetecido y suelo pedirlo si aparece en la carta de alguno de los restaurantes en los que suelo ir. Tiene poca complicación en su elaboración y además es muy económico. Los mallorquines, ...
Para este postre, emplearemos las frutas que más nos apetezcan o que sean de temporada. También podemos prepararlo con fruta en almíbar, más rápido de preparar. Después la acompañaremos con unas bolas de helado de vainilla.
Un postre realmente excelente. Rico y sabroso, en el que caramelizaremos la pera y el melocotón cortados a gajos, que colocaremos sobre unos discos que hemos hecho con almendras, huevo, azúcar y cacao, una verdadera delicatessen.
Una ensalada muy especial, donde el boquerón en vinagre, los pepinillos en adobo, además de la lechuga, zanahoria, alcaparras, cebolla y manzana, aliñado con la mayonesa y la crema de leche, hacen que tengamos una variedad de sabores y texturas...
Una sopa muy refrescante, llena de vitaminas y minerales, que son muy saludables. Podemos elaborarla para consumirla en cualquier época del año, pero sobre todo en temporadas calurosas.
No hay nada más refrescante, para estos días tan calurosos, como saborear un delicioso helado, bien sea para postres o a cualquier hora del día. Hoy vamos a preparar uno de sandía, aprovechando que estamos en su plena temporada.
Esta ensalada, si queremos ahorrar tiempo, podemos emplear pimiento rojo asado de conserva. También el bacalao confitado podemos sustituirlo por bacalao ahumado.
Más sencillo imposible. Solo tenemos que abrir unas latas para elaborar este refrescante plato y cocer unos huevos durante diez minutos. El resto es una bonita presentación de estos ingredientes. Muy saludable, para un plato muy veraniego.
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