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A finales del verano, solemos recolectar las moras. También ahora, las podemos encontrar en los mercados todo el año, aunque lógicamente, nos saldrán más caras. Con ellas prepararemos este delicioso batido.
Precioso y sabroso mil hojas. Un poco laborioso, pero si tenemos habilidad nos puede salir realmente exquisito. Nos ahorraremos el trabajo del hojaldre, que compraremos en los congelados. Después lo combinaremos con los fresones y los kiwis...
Una receta que bien podemos elaborarla en épocas estivales, ya que es un plato que se consume frío. Primero marinaremos las sardinas, bien limpias de escamas, vísceras y espinas, para combinarlas con unas patatas que hemos cocido, e...
Una ensalada de arroz, que lo mezclaremos con jamón cocido, queso, manzana y nueces peladas, aliñado con el zumo de limón, la salsa de soja, aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
Una manera de como denominan los norteamericanos a sus tartas, como esta que a continuación haremos, con frutos rojos, que colocaremos en una fuente redonda, cubriéndolo s con la pasta quebrada.
Excelente ensalada, con gran aporte de minerales y vitaminas, complementada con la mozzarella y una deliciosa salsa de cóctel.
Si damos una vuelta por esta preciosa población aragonesa, se puede saborear estas truchas cocinadas a su estilo, a las que, una vez fritas, les añaden champiñones, langostinos y jamón serrano, para mejorar su sabor.
Si no fuese porque le añadimos al final el queso rallado y lo cocinamos también con mantequilla, podíamos considerarlo como una receta vegana, pero podemos eliminarlos. No obstante le damos más sabor al arroz.
La cocina china, muchos de sus platos, combinan lo salado y el vinagre con el azúcar, con este resultado de agridulce. Esta vez haremos un plato de verduras.
Muchas veces, cuando vamos de pícnic no sabemos qué preparar, sobre todo, cuando en el campo tenemos muchas temporadas que no se pueden encender fuegos. Por ello llevaremos platos precocinados, como esta ensalada de arroz .
¡Fantástica!, es como podemos definir esta charlota de fresones, algo laboriosa, pero con un resultado que hará las delicias de vuestros invitados.
Los helados, tradicionalmente, en Italia son muy famosos. En muchas de sus heladerías, encontraremos muchas composiciones, con diversas bolas de helado combinadas con galletas o barquillos.
En nuestra web, acostumbramos a integrar recetas de otros países, como por ejemplo este arroz típicamente peruano. Plato indicado para aquellos que son veganos, ya que no hay nada de tipo de origen animal, todo es vegetal.
Seguimos con la cocina peruana, ofreciendo un plato muy popular. Sencillo, de patatas, huevos duros y la famosa salsa huancaína, con una bonita presentación, tal como se ve en la foto.
Como siempre, recomendamos estos zumos, ricos en minerales y vitaminas, muy interesantes para nuestra salud. Esta vez lo haremos con uva y moras. Si os gusta un poco más dulce, le podemos añadir azúcar.
El bacalao, ya podemos prepararlo de la manera que nos apetezca, siempre le sacaremos un excelente y sabroso resultado. La receta que vamos a pasar, además de las hortalizas que aportaremos, llevará el aroma del tomillo y el laurel, bañad...
En la cocina balear, en muchas de sus recetas de cocina, agregan su deliciosa sobrasada. La receta de hoy, será un arroz en el que además de llevar almejas, salmonetes y pageles, le añadiremos la sobrasada, con un sofrito de cebolla y pim...
Magnífico marisco que os podéis encontrar si viajáis por tierras gallega. La vieira se cocina de muchas maneras. Concretamente, esta receta es una de las que más nos encontraremos. Muy sabrosas. Ideal para incluir en nuestros menús navideños...
Unas de las carnes más exquisitas del mundillo de los pescados. El cap r oig, como se denomina en catalán (cabracho o escórpora), lo cocinemos de la manera que más nos apetezca, siempre obtendremos un resultado excelente. Esta vez lo haremos ...
La reina del marisco. La langosta, podemos cocinarla de muchas maneras. Esta es muy sencilla de elaborar, eso sí, deben ser muy frescas, para apreciar todo su sabor. Acompañarla con un buen vino blanco de calidad o un buen cava brut nature.
Un excelente plato, ideal para veganos y vegetarianos. Una pimientada en la que emplearemos los tres tipos de pimientos, el rojo, verde y amarillo, guisados en una buena salsa de tomate y cebolla, aromatizada con la albahaca y el orégano. ...
Este plato podemos emplear el marisco y pescado que más nos apetezca. Nosotros hemos puesto unos cuantos, para que podamos dar una idea.
Unas tartaletas que en principio nos las vamos a elaborar nosotros. Se pueden comprar semi-congeladas. Una vez las hemos sacado del horno las rellenaremos con el huevo escalfado y cubiertos por una salsa muy sabrosa y aromática, de trufa. ...
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