Almejas a la sartén
Como hacer Almejas a la sartén:En lugar de cocinar las almejas en una cazuela, esta vez emplearemos una sartén. Una vez bien lavadas, las dejaremos abrir, a fuego fuerte, desechando aquellas que no se abran. Después las rociaremos con el zumo de limón y las espolvorearemos con el perejil picado. Así podemos apreciar el sabor de las alamejas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 10 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Almejas a la sartén
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- Para 4 personas
Como hacer Almejas a la sartén
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- Pondremos en remojo las almejas, en un recipiente con agua y un buen puñado de sal, durante 1 hora, para que suelte la arenilla que pudiesen llevar.
- Después las lavaremos con agua fría.
- En una sartén, incorporaremos las almejas, a fuego fuerte y cuando se hayan abierto las rociaremos con el zumo de limón y las espolvorearemos con perejil picado.
(24 dic).
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