Almejas al estilo andaluz
Como hacer Almejas al estilo andaluz:Para obtener un plato excelente, compraremos las almejas que sean grandes. Las cocinaremos, como suelen hacerlo por tierras andaluzas, con una buena salsa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Almejas al estilo andaluz
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Almejas al estilo andaluz
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- Rehogaremos en una cazuela con aceite, la cebolla y el ajo todo bien picado, con una pizca de sal.
- Cuando la cebolla esté blanda (unos 15 a 20 minutos), añadiremos las almejas, bien limpias, más el perejil, el pan rallado y el pimentón dulce, dejándolas cocer, a fuego suave. Si es necesario, agregaremos un chorrito de vino blanco y un poco de agua.
- Cuando las almejas estén abiertas y la cebolla cocida. Las serviremos de inmediato.
(22 may).
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