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Almejas al estilo andaluz

(2 comentarios)
Almejas al estilo andaluz
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Almejas al estilo andaluz

  • 1 kg. de almejas
  • 20 cc. de aceite de oliva
  • 2 cebollas picadas
  • 1 diente de ajo
  • 15 gr. de pan rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 chorrito de vino blanco seco
  • sal

Preparación para Almejas al estilo andaluz

Rehogaremos en una cazuela con aceite, la cebolla y el ajo todo bien picado, con una pizca de sal, cuando la cebolla esté blanda, añadiremos las almejas, bien limpias, más el perejil, el pan rallado y el pimentón dulce, dejándolas cocer, a fuego suave. Si es necesario, agregaremos un chorrito de vino blanco y un poco de agua.
Cuando las almejas estén abiertas y la cebolla cocida. Las serviremos de inmediato.

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Comentarios (2)

  • MARIA LUISA NUÑEZ GONZALEZ
    MARIA LUISA NUÑEZ GONZALEZ04 de agosto del 2011 a las 18:38

    SE ME HACE LA BOCA AGUA....ME DAIS EN MI PUNTO FLACO

  • MARIA LUISA NUÑEZ GONZALEZ
    MARIA LUISA NUÑEZ GONZALEZ08 de agosto del 2011 a las 16:46

    QUE BUENAASS


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