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Almejas crudas con limón

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 4474.
Como hacer Almejas crudas con limón:

Hay personas que, al igual que las ostras, no les apetecen comer estos mariscos crudos, pero si disponemos de unas excelentes almejas de buen tamaño gallegas y bien frescas, es un plato realmente muy exquisito.

Almejas crudas con limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

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CONSEJOS

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Ingredientes para Almejas crudas con limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Almejas crudas con limón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Es muy importante comprar almejas que sean realmente frescas a nuestro proveedor de confianza, para que tengamos la garantía de su consumo en crudo.
  2. Con ayuda de un cuchillo afilado, y protegiéndose la manos, para evitar cortarnos, abriremos las almejas como si de ostras se trataran, con cuidado de no romper la carne interior.
  3. Las rociaremos con unas gotas de zumo de limón y nos las comeremos, tal cual.
  4. Para servirlas a la mesa las podemos acomodar sobre una fuente de servir, con una buena capa de hielo picado.

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Comentarios (1)

  • Yolanda Lopez
    Yolanda Lopez11 de julio del 2011 a las 09:31

    Una sugerencia solo, si tienes lima , en vez de limon, mezclalo con un poquito de salsa de soja Kikoman , un poquito de cebolleta cortada muy finita y si te gusta un poquito de chiles secos ( o unas gotas de salsa de tabasco )


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