Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Almejas estofadas

(1 comentarios)
Como hacer Almejas estofadas:

Un plato muy atípico. Una mezcla de almejas con embutidos, que estofaremos con una buena salsa de tomate y cebolla, con un punto picante.

Almejas estofadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Almejas estofadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Almejas estofadas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Retiraremos la piel del chorizo, desmigajaremos la carne con un tenedor y la sumergiremos en agua hirviendo, durante 1 minuto, metida la carne en un colador. La escurriremos y reservaremos.
  2. Pelaremos y picaremos las cebollas, sofriéndolas suavemente en aceite de oliva, en una cazuela, sin dejar que se doren, durante unos 15 minutos.
  3. Añadiremos la carne de chorizo, el jamón ahumado, cortado en menudo y los tomates pelados, sin semillas y triturados.
  4. Lo mojaremos con el vino blanco, agregando el ajo chafado, la Cayena, el pimentón, el laurel desmenuzado y el perejil, dejándolo cocer y removiéndolo sin cesar, hasta que la mezcla espese (unos 15 minutos).
  5. Finalmente, incorporaremos las almejas, taparemos la cazuela, dejándolas cocer, durante 10 minutos, a fuego suave. Servir en cuanto las almejas se hayan abierto.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: almejas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Almejas estofadas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!