Almejas salteadas
La manera más simple de cocinar unas buenas almejas. Las coceremos al vapor, de esta manera apreciaremos más el sabor de este marisco. Solo las rociaremos con el zumo de limón y las espolvorearemos con el perejil picado.
Preparación
- Pondremos las almejas en remojo con agua y abundante sal, para que suelten la arenilla, luego las escurriremos, lavándolas bien.
- Las pondremos en una cazuela, a fuego fuerte, y, cuando se abran las rociaremos con el zumo limón y las espolvoreamos con perejil picado.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Marisco
