Como hacer Besugos al horno:De hecho esta receta es similar a las que acostumbran a elaborar en la población vasca de Orio. Únicamente que es más normal que asen los besugos en las brasas. Pero como que en casa no disponemos a veces de ua barbacoa, emplearemos, como es en nuestro caso el horno. Después llos abriremos y rociaremos con el sofrito de ajo y guindilla.
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