Almendras garrapiñadas

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Como hacer Almendras garrapiñadas:
Un delicioso postre para tenerlo guardado en un recipiente hermético y saborearlo de vez en cuando.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 25 min
Cocción: 15 min

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Ingredientes para Almendras garrapiñadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

250 gr. de almendras crudas y sin pelar.
250 gr. de azúcar.
250 gr. de agua mineral.

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Como hacer Almendras garrapiñadas

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Lavaremos las almendras crudas y con piel y las pondremos en un recipiente con el azúcar y el agua, dejándolas reposar 24 horas.
Al día siguiente las pondremos en un cazo o en una sartén de fondo grueso al fuego y las removeremos con una cuchara de madera, raspando las paredes, hasta que empiecen a tomar color y el agua desaparezca.
Lo retiraremos del fuego, sin parar de remover, hasta que se vaya solidificando el caramelo.
Las pondremos encima de papel de horno bien extendidas hasta que se enfríen.
Las podemos guardar en botes herméticos, dado que se conservan durante mucho tiempo.

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