Almendritas

1.- Mezclaremos la mantequilla, la harina, las yemas de huevo, el azúcar, las almendras molidas y el polovo de hornear, hasta formar una masa.

2.- Dejaremos reposar la masa en la nevera, durante 15 minutos.

3.- La cortaremos en pequeñas porciones.

4.- Las colocaremos en una placa untada con mantequilla con la forma de las almendras, aplastándolas con los dedos.

5.- Las espolvorearemos por encima con un poco de azúcar.

6.- Las introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 12 minutos.

7.- Las desmoldearemos y las podemos comer acompañadas con un rico té con leche o café con leche.