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Bolitas chinas de sésamo y miel

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Bolitas chinas de sésamo y miel
  • Invitados: 0 Personas
  • Tiempo Prep: 0 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Bolitas chinas de sésamo y miel

  • Harina 400Gr
  • Azúcar 225 Gr
  • Huevos 2 Unidad
  • Mantequilla 50Gr
  • Impulsor 10 Gr
  • Semillas de sésamo 125 Gr
  • Miel 1’5 Dcl
  • Agua fría 3Dcl
  • Aceite de semillas 1 Litro

Preparación para Bolitas chinas de sésamo y miel

Batir la mantequilla con azúcar, hasta espumar. Añadir los huevos, y medio dcl de agua y seguir batiendo, hasta que éste cremoso. Añadir la harina tamizada y el impulsor, trabajamos la masa y formamos un rollo, cortamos porciones de 2 cm, a la que le damos forma de bola. Se introducen en el agua fría, junto con la miel y mantenemos 5’. Sacamos y rebozamos en sésamo, apretando y se fríe durante 4’ ó 5’, removiendo, se sacan, se escurren. Se pone en fuente y se le pone miel, disuelta en agua
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