Alubias blancas fritas

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Alubias blancas fritas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

Si no disponemos de mucho tiempo, podemos comprar unas alubias blancas, ya cocidas, para elaborar este sencillo plato, muy nutritivo.

Ingredientes para Alubias blancas fritas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Alubias blancas fritas

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  1. En una sartén con un poco de aceite de oliva, freiremos el jamón, el chorizo y el tocino, cortados a trocitos.
  2. Cuando estén dorados, retiraremos parte de la grasa, y añadiremos la cebolleta y el tomate finamente picados, rehogándolos, unos 5 minutos más.
  3. Después, incorporaremos las alubias blancas cocidas, salteándolas, a fuego fuerte, unos 5 a 10 minutos más.
  4. Las serviremos espolvoreadas con perejil picado.
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