Como hacer Alubias carillas con arroz y chorizo:Para ayudar a reblandecer este tipo de alubia, cuando las pongamos en remojo le podemos añadir una cucharada de vinagre de manzana, nos facilitará la digestión. Las vamos a cocinar junto con el arroz integral, unas hortalizas, además de un punto de sabor que le dará el chorizo y un aroma que lo proporcionará el laurel.
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