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Calabacines al gratín

(1 comentarios)
Calabacines al gratín:

Vamos a preparar una sencilla receta en la que emplearemos unos calabacines, los cuales mezclaremos con una elaboración de huevos, queso, nata, cebolla y mantequilla, que acabaremos en el horno.

Calabacines al gratín
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Calabacines al gratín

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Calabacines al gratín

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  1. Calentaremos el horno a 200ºC.
  2. Untaremos un molde con un poco de mantequilla.
  3. Pelaremos la cebolla y la picaremos muy fina.
  4. Lavaremos los calabacines, suprimiremos las puntas y cortaremos el resto en láminas finas.
  5. Cascaremos los huevos en un bol, añadiéndoles la nata, salpimentaremos y añadiremos un poco de nuez moscada.
  6. Batiremos el conjunto y añadiremos el queso. Mezclarlo bien.
  7. Fundiremos la mitad de la mantequilla en una sartén y freiremos la cebolla, durante 10 minutos, hasta que esté dorada. Añadirla al bol.
  8. Fundiremos el resto de la mantequilla en la sartén y freiremos el calabacín, durante 10 minutos, a fuego suave, hasta que estén tiernas. Añadirlas al bol.
  9. Mezclaremos bien el contenido del bol, pasándolo al molde, igualaremos la superficie e introducirlo en el horno. Dejarlo cocer alrededor de 30 minutos, hasta que esté bien dorado. Servirlo en su plato caliente, tibio o frío.
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Comentarios (1)

  • Anónimo
    Anónimo07 de noviembre del 2010 a las 17:25

    Muy buena la receta,riquissimos estos calabacines gratinados.


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