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Alcachofas a la crema

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Alcachofas a la crema:

Aprovechando que tenemos alcachofas en el mercado, preparemos este delicioso plato. Primero las coceremos y luego las pasaremos por la sartén, junto con la crema de leche y el jamón, para añadir más sabor.

Alcachofas a la crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Alcachofas a la crema

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Alcachofas a la crema

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  1. Retiraremos las hojas duras de las alcachofas cortando las puntas; los corazones de las mismas, las rociaremos con el zumo de limón.
  2. Pondremos una cacerola con agua a hervir, con sal, unas gotas de zumo de limón y 1/2 cucharadita de azúcar. Herviremos las alcachofas, hasta que se ablanden (unos 15 a 20 minutos).
  3. En una sartén, pondremos la mantequilla y cuando se derrita, añadiremos las alcachofas y el jamón bien picado, y las dejaremos freír, a fuego lento, unos 5 minutos.
  4. Añadiremos un pizca de pimienta y le agregamos la nata líquida. Remover bien para que quede la composición homogénea. Servir caliente.
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