Recetas similares
Como hacer Ancas de rana a la castellana:Las ancas de rana, podemos adquirirlas en nuestra pescadería habitual, solo tenemos que encargarlas. Con ella podemos preparar platos muy exquisitos, como el que a continuación, las elaborar en tierras de Castilla. Con una buena salsa de tomate, que en lugar de rallarlo o picarlo, lo pondremos a trozos.Además lo aderezaremos con un majado con mucho aroma
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Ancas de rana a la castellana
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Ancas de rana a la castellana
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos una sartén con aceite y rehogaremos la cebolla picada, durante unos 15 minutos, a fuego suave.
- Añadiremos los tomates y los pimientos cortados en trozos y dejaremos que sigan rehogándose unos 10 minutos más.
- Agregaremos un majado que haremos en un mortero de perejil, ajo, pimienta, clavo, harina y pimentón dulce.
- Verteremos agua mineral y las cucharaditas de harina, hasta que la salsa no tolere más y lo herviremos, hasta que quede una salsa bien trabada.
- Incorporaremos las ancas de rana, dejándolas cocer, durante unos 10 minutos.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Donde no hay vino no hay amor.» Eurípides.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1584 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8239 recetas de cocina
Recetas para adultos
7329 recetas de cocina
Comidas y cenas
9995 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7341 recetas de cocina
Recetas de Castilla-La Mancha
360 recetas de cocina
