Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Arequipe de Reyes

(1 comentarios)
Arequipe de Reyes
  • Invitados: 10 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arequipe de Reyes

  • 3 l. de leche.
  • 750 gr. de azúcar.
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato.
  • 1/2 cucharada de almidón.

Preparación para Arequipe de Reyes

En una paila de cobre, verteremos la leche junto con el azúcar, que previamente hemos caramelizado en un cazo, al fuego. Luego le añadiremos el bicarbonato, revolviéndolo de vez en cuando. Cuando esté espeso, lo empezaremos a revolver todo el tiempo y se le agregaremos el almidon, disuelto en 3 cucharadas de leche. Después seguiremos revolviéndolo, hasta ver muy bien el fondo de la paila y cuando se desprenda lo retiraremos del fuego y lo verteremos caliente sobre una vasija refractaria.
Este dulce de leche el muy típico consumirlo por esas fechas en Venezuela.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Arequipe de Reyes

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!