Cuajada de quesitos y sobaos

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Cuajada de quesitos y sobaos
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Un postre sencillo y fácil de elaborar, aparte de ser muy económico, está realmente exquisito. Podemos emplearlo como postre o para una merienda, en estas fiestas que se avecinan.

Nota: También podemos emplear 6 magdalenas o 250 gr. de bizcochitos.

Ingredientes para Cuajada de quesitos y sobaos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cuajada de quesitos y sobaos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentaremos la leche en un cazo junto con los quesitos, los sobaos, los sobres de cuajada y el azúcar.
  2. Cuando empiece a hervir, retiraremos el cazo del fuego y lo batiremos con el brazo de la batidora, hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Verteremos la mezcla en un molde caramelizado, dejándola enfriar.
  4. La introduciremos en la nevera, tapada con papel de aluminio, para que no adquiera olores, durante varias horas, hasta que cuaje (mejor elaborarlo la noche anterior).
  5. Si la queremos hacer en Thermomix, daremos los siguientes pasos: Colocaremos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Programaremos 10 minutos. Temperatura 100º. Velocidad 3.
  6. Luego lo llevaremos a velocidad 10 unos segundos, para que se mezcle bien.
  7. Lo verteremos en un molde caramelizado, repitiendo el mismo proceso de nevera.
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