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Arranque roteño

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Como hacer Arranque roteño:

  Este plato tan popular de la bonita población gaditana de Rota, se elabora con tomate, pan duro, pimientos y ajo. Es parecido al salmorejo, pero no es igual. Se sirve frío.

Arranque roteño
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegana

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Ingredientes para Arranque roteño

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Arranque roteño

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  1. Pondremos en el vaso de batidora, los tomates, los pimientos, limpios y sin semillas, troceados, el pan duro (lo que admita), los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva, batiéndolo, hasta que quede espeso, sazonándolo con sal y batiéndolo de nuevo. Reservándolo en la nevera.
  2. Lo consumiremos acompañado con pan o con trozos de pimientos.
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