Arroz al zumo de limón
Como hacer Arroz al zumo de limón:La cocina india, acostumbra a emplear muchos aromas y sabores a sus platos. esta vez haremos un arroz que cocinaremos con coco, cúrcuma, curry, además de esa mantequilla clarificada, muy saludable que llaman ghee y el zumo de limón. Un arroz rico en aromas y sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Arroz al zumo de limón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz al zumo de limón
Marca los pasos que ya has hecho
- Cocer en una cacerola el arroz con el agua mineral y la cúrcuma, a fuego fuerte, hasta que hierva, tápelo bien y deje cocer a fuego lento, durante 15 minutos.
- Humedecer el coco desecado con la leche y reservarlo.
- Tostar las hojas de curry, la guindilla, los frutos secos y las semillas de mostaza con el ghee hasta que revienten (empezarán a saltar).
- Agregar el coco, el arroz y el zumo de 1/2 limón.
- Tapar la cacerola y dejar cocer el arroz durante otros 10 minutos más, hasta que se consuma todo el líquido y esté seco y esponjoso.
- Lo podemos servir con el resto del limón cortado a rodajas muy finitas.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
arroz
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
