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Arroz amarillo en Thermomix

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Como hacer Arroz amarillo en Thermomix:

Seguimos aportando recetas en las que emplearemos un robot de cocina. Esta vez haremos un arroz, con pollo, pimientos y guisantes. El amarillo será por la aportación del colorante, que generalmente añadimos en nuestras paellas. Como comprobaremos, nos ahorraremos mucho tiempo en su elaboración.

Arroz amarillo en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

Ingredientes para Arroz amarillo en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Arroz amarillo en Thermomix

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  1. Introduciremos en el vaso del robot, los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva. Programaremos 5 segundos, velocidad 6, para triturarlos. A continuación programaremos 3 minutos, 120ºC., velocidad 1.
  2. Incorporaremos los dados de pollo, programando 5 minutos, 120ºC., sentido inverso, velocidad cuchara.
  3. Añadiremos los pimientos, sin semillas y cortados en tiras, programando 6 minutos, 120ºC., sentido inverso, velocidad cuchara.
  4. Verteremos el caldo de pollo, el pimentón dulce, el colorante amarillo y la sal, programando 9 minutos, Varoma, sentido inverso, velocidad cuchara.
  5. Agregaremos el arroz y programaremos 10 minutos, 100ºC., sentido inverso, velocidad 1.
  6. Finalmente añadiremos los guisantes, programando 3 minutos, 100ºC., sentido inverso, velocidad 1.
  7. Volcaremos todo el contenido del vaso sobre una fuente de servir, dejándolo reposar unos 3 minutos. Servir de inmediato.
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Comentarios (1)


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