Arroz con acelgas y caracoles


Como hacer Arroz con acelgas y caracoles:

Una arroz, para dar gusto a todo el mundo. Pondremos, además del arroz, el pollo, la patata, las acelgas y los caracoles, de esta manera, tenemos una variedad de sabores y texturas muy sabrosas. Un plato muy completo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 70 min
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Ingredientes para Arroz con acelgas y caracoles

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Como hacer Arroz con acelgas y caracoles


Arroz con acelgas y caracoles

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  1. Sofreiremos en una cazuela, los trozos de pollo, cuando estén dorados, le añadiremos, la patata cortada a dados y la 1/2 cebolla, picada fina.
  2. Luego al sofrito, le añadiremos las acelgas enjuagadas y cortadas a trozos, rehogándolas junto con los demás ingredientes, hasta que queden pochados.
  3. Seguidamente, añadiremos los caracoles ya limpios, el pimentón dulce y la cucharadita de harina.
  4. A continuación vertemos el agua necesaria, dejándola hervir, hasta que los caracoles se hayan cocido, (de 20 a 30 minutos).
  5. Transcurrido ese tiempo le añadiremos el arroz , dejándolo cocer nuevamente hasta que esté cocido, (de 15 a 20 minutos). Este plato se sirve caliente y muy caldoso.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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