Como hacer Arroz con aves al Beram:Para este plato original de la cocina egipcia. Un sencillo arroz que cocinaremos con aves, sea pollo, perdiz o pichón. Primero cocemos su carne y luego la adobamos unos minutos en un preparado de cebolla y sal. Luego lo pondremos en un recipiente de barro el Beram, con el que acabaremos en el horno esta receta.
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«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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