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Como hacer Arroz con champiñones:Plato de la cocina china, fácil de elaborar y muy económico, con una buena combinación de unos champiñones guisados y el arroz hervido.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Arroz con champiñones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Arroz con champiñones
Marca los pasos que ya has hecho
- Sofreiremos el arroz en 1/2 cucharada de mantequilla fundida en una cacerola.
- Verteremos 1/2 l. de agua mineral caliente y 1 cucharada de sal. Lo dejaremos cocer durante 20 minutos, con la cacerola tapada.
- Limpiaremos los champiñones y los cortaremos a cuartos.
- Pelaremos el pepino, lo cortaremos por la mitad a lo largo y le retiraremos las pepitas, cortándolo en trocitos pequeños.
- Freiremos en una sartén, el ajo chafado y los champiñones, con la mantequilla.
- Añadiremos el perejil picado, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 2 minutos.
- Incorporaremos la salsa de soja y el caldo de pollo, dejándolo cocer unos 10 minutos.
- Serviremos la mezcla de los champiñones sobre un lecho de arroz.
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