Arroz con champiñones
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Como hacer Arroz con champiñones:Este arroz, de fácil preparación, vamos a cocinarlo con un sofrito de ajo y cebolla, junto con unos champiñones, en un caldo de carne. Se puede sustituir por caldo de pollo o verduras, si lo queremos hacer en plan vegano.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Arroz con champiñones
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- Para 4 personas
Como hacer Arroz con champiñones
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- Coceremos el arroz, en agua con sal, dejándolo al dente (unos 15 minutos).
- Aparte, pocharemos la cebolla, bien picada y saltearemos los champiñones con el ajo picado, una vez haya cogido color (unos 20 minutos).
- Cuando estén todos los ingredientes listos, los mezclaremos en una cacerola unos minutos, para que se mezclen los sabores y les añadiremos el caldo de carne. Dejarlo cocer 5 minutos, a fuego lento, y espolvorear con el perejil picado.
(22 de febrero de 2022).
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