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Arroz con coles de Bruselas

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Arroz con coles de Bruselas:

Prepararemos un arroz, en lo que primero vamos a hacer es lavarlo varias veces, para eliminar los almidones y luego lo tendremos en remojo, en agua tibia durante una hora, ya después lo coceremos al vapor al igual que las coles de Bruselas.

Arroz con coles de Bruselas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Arroz con coles de Bruselas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Arroz con coles de Bruselas

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  1. Lavaremos el arroz varias veces, bajo el chorro del grifo y lo dejaremos reposar en un bol cubierto con agua tibia, durante 1 hora.
  2. Pondremos el arroz en el cestito especial para cocer el arroz al vapor. Lo taparemos y lo dejaremos cocer al vapor, durante 20 minutos.
  3. Limpiaremos las coles de Bruselas y las coceremos al vapor, hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).
  4. Pelaremos la manzana y la cortaremos a daditos.
  5. Colocaremos el arroz en un bol amplio y lo mezclaremos con las coles de Bruselas cortadas por la mitad, la manzana y las pasas de Corinto hidratadas.
  6. Lo salpimentaremos y rociaremos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
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