Como hacer Arroz con coles de Bruselas:Prepararemos un arroz, en lo que primero vamos a hacer es lavarlo varias veces, para eliminar los almidones y luego lo tendremos en remojo, en agua tibia durante una hora, ya después lo coceremos al vapor al igual que las coles de Bruselas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Arroz con coles de Bruselas
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- Para 4 personas
Como hacer Arroz con coles de Bruselas
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- Lavaremos el arroz varias veces, bajo el chorro del grifo y lo dejaremos reposar en un bol cubierto con agua tibia, durante 1 hora.
- Pondremos el arroz en el cestito especial para cocer el arroz al vapor. Lo taparemos y lo dejaremos cocer al vapor, durante 20 minutos.
- Limpiaremos las coles de Bruselas y las coceremos al vapor, hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).
- Pelaremos la manzana y la cortaremos a daditos.
- Colocaremos el arroz en un bol amplio y lo mezclaremos con las coles de Bruselas cortadas por la mitad, la manzana y las pasas de Corinto hidratadas.
- Lo salpimentaremos y rociaremos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
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