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Arroz con higadillos de pollo

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Arroz con higadillos de pollo:

Un arroz con mucho sabor. La aportación de los higadillos de pollo, además del jamón y del queso, junto con el sofrito de tomate y cebolla, obtenemos una armonía de sabores verdaderamente muy sabrosos.

Arroz con higadillos de pollo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Arroz con higadillos de pollo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz con higadillos de pollo

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  1. Rehogaremos la cebolla picada fina, el tomate rallado, el jamón y los higadillos troceados, en una cazuela con aceite de oliva.
  2. Cuando se doren (unos 15 minutos), añadiremos el arroz, rehogándolo.
  3. Verteremos 1 l. de agua mineral hirviendo.
  4. Echaremos los guisantes y el queso, dejándolo cocer, a fuego vivo, sin tapar, sazonándolo con sal.
  5. Cuando el arroz haya absorbido el caldo (unos 15 minutos) lo retiraremos del fuego.
  6. Untaremos un molde con mantequilla y echaremos todo el contenido.
  7. Lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., durante 10 minutos. Lo serviremos en una fuente.
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