Arroz con leche

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Arroz con leche:
Un postre muy tradicional que podemos encontranos en todas las regiones. Un consejo, si le poneis en la cocción un trozo de piel de limón, al que eliminaremos la parte blanca de la piel, os dará otro sabor muy agradable.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 25 min

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Preparación para Arroz con leche

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Poner a hervir en un cazo la leche, junto con una rama de canela.
Enjuagar el arroz, pasándolo por debajo del grifo en un colador.
Cuando empiece a hervir la leche incorporar el arroz cociéndolo, a fuego suave, durante 20 minutos.
Pasados éstos, incorporamos el azúcar y lo dejamos hervir durante 5 minutos más.
Lo pondremos en recipientes individuales y los espolvorearemos con canela en polvo.
Los taparemos con papel film y los meteremos en el refrigerador cuando estén fríos. Así de esta manera no se resecará el arroz.

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